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連續(xù)油炸機(jī)的清洗流程

更新時(shí)間:22/11/09 10:19:11     來源:k12camp.com
  連續(xù)油炸機(jī)在使用結(jié)束后清洗是非常重要的步驟,那么今天來給大家講一下連續(xù)油炸機(jī)的清洗流程:
  1.關(guān)掉加溫連續(xù)油炸機(jī)的系統(tǒng)軟件,補(bǔ)油系統(tǒng)軟件。減溫,油準(zhǔn)備好燒堿。將塊狀污漬及油渣集中化搜集垃圾箱中,再升起油炸機(jī),插好保險(xiǎn)桿。
  2.打開輸送帶用高壓水泵打洗全部鍋中,輸送帶,刮渣條,傳動(dòng)齒輪支撐架,排煙管,機(jī)罩,過濾裝置等有污漬的地區(qū),隨后認(rèn)真仔細(xì)之上地區(qū)保證清洗整潔。
  3.將連續(xù)油炸機(jī)里加滿清水,添加燒堿加溫至95℃蒸制45分鐘蒸制完畢后,排掉廢水。用高壓噴打洗油炸機(jī)里的污漬及燒堿,細(xì)心打洗鍋中,過濾裝置,清洗內(nèi)外罩,直到整潔。
  4.配置濃度值2-5%的脫普,提高油炸機(jī),用泡沫機(jī)向油炸機(jī)里罩殼以及其它零件從上向下清掃泡沫塑料,遮蓋機(jī)器設(shè)備內(nèi)外表面,泡沫塑料等待時(shí)間為10-15分鐘。
  5.用高壓噴清掃整潔??粗轵?yàn)全部地區(qū)查驗(yàn)各位置是不是整潔,如不干凈再次清洗。
  6.清洗結(jié)束,關(guān)掉過濾閥,終止輸送帶運(yùn)行,關(guān)掉總開關(guān)電源。每一次應(yīng)用后請(qǐng)盡量拔掉電源插頭并待鍋體冷卻后剛開始清理,清理時(shí)應(yīng)用薄布浸中性清洗劑輕擦不可以應(yīng)用金屬材料刷、腐蝕有機(jī)溶劑等以防毀壞不沾鍍層及鍋體表面。
  7.忌將全部器材放進(jìn)水里清洗以防產(chǎn)生觸電事故困境和功能問題。能用甩干的濕抹布擦洗粘附的臟物。

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